MACCHIAVALLEY - professioneller Hersteller von Vollautomaten u. Siebträger-Espressomaschinen für perfekte Kaffee-Kreationen: Bestnoten für Leistung und Geschmack

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Reneka
 
01. Januar 2015

Bestnoten für Leistung und Geschmack

MACCHIAVALLEY setzt mit der CERVINO auf „Made in Germany“

Noch mehr Leistung, noch mehr Qualität in der Tasse: Im Modell Cervino setzt MACCHIAVALLEY auf Qualitätskomponenten, die extrem langlebig und robust sind. Die neue Brüheinheit beispielsweise verfügt über teflonbeschichtete Elemente, die sie äußerst belastbar machen. Die Longlife-Brewing-Unit muss erst nach über 60.000 Bezügen präventiv überprüft werden. Außerdem kann man in der CERVINO den Boiler öffnen und wieder verschließen, so dass sich die Heizstäbe ressourcenschonend ersetzen lassen. Dank Wärmetauscher lässt sich zusätzlich Energie sparen, und Wartungskosten bleiben so überschaubar. Die Berücksichtigung von Energieverbrauch, Rohstoffeinsatz und Folgekosten zieht sich durch die gesamte Produktpalette von MACCHIAVALLEY.

„Nachhaltigkeit in der Premiumklasse gehört zu unserer Unternehmensphilosophie“, bekräftigt Stefan Göring, Geschäftsführer der mv-t GmbH. „Bei all unseren Kaffeevollautomaten legen wir Wert auf extreme Langlebigkeit und geringe Folgekosten. Das erreichen wir dank des modularen Aufbaus, der hohen Qualität der Bauteile und der Fertigung in Deutschland. Doch auch in der Produktion setzen wir auf nachhaltiges Wirtschaften, wir nutzen regenerative Energien sowie recyclebare Materialien.“

Schafft dreieinhalb Kilo Kaffeebohnen pro Stunde

Das Modell CERVINO ist auf hohe Leistung und komfortable Bedienung ausgelegt, deshalb benötigt sie einen starken 400 Volt-/4600 Watt-Anschluss. Sie schafft es ohne Anstrengung, aus bis zu 3,6 kg Kaffeebohnen pro Stunde leckere Kaffeespezialitäten zu zaubern. Denn der patentierte Boiler mit Wärmetauscher garantiert, dass keine Wartezeiten beim Bezug entstehen. So wird die MACCHIAVALLEY CERVINO spielend mit spontanen Massenanstürmen fertig. Ob in einer Veranstaltungspause, zur Stoßzeit an der Tankstelle oder um die Mittagszeit im Café – Cappuccino, Espresso, Kaffee, Coffee to go oder heiße Schokolade sind in Sekundenschnelle zubereitet. Dabei wird jede Tasse aus frischem Leitungswasser zubereitet, und Milchgetränke können mit 100 Prozent Frischmilch zubereitet werden.

In punkto Bedienung macht sich die CERVINO beim Servicepersonal unentbehrlich. Das 7-Zoll i-Touch-Screen-Display führt intuitiv durch die Menüs, es spart so unnötige Knöpfe. Die sogenannte Touch- und Scroll-Funktion sowie das einfache Zoomen der Bedienfelder ermöglicht eine fast spielerische Eingabe. Komfortabel bedienbare Dampf- und Heißwasserhähne sowie eine aktive Bohnenüberwachung nehmen dem Bedienpersonal Arbeit ab. Die Auslaufhöhe der CERVINO ist für Tassen, Becher oder Gläser schnell über einen formschönen Bedienbügel zu verstellen, und zwar von niedrigen 5,5 bis auf hohe 19,5 cm (ideal auch für die Befüllung von Kannen).

Top bei Milchschaum und Geschmack

Wahlweise ein oder zwei Kaffeemühlen, ein Schokopulverschacht und Auto-Cappuccino sind beim Modell CERVINO selbstverständlich. Eine integrierte Milchpumpe gewährleistet Milchschaum in Topqualität sowie die jeweils perfekte Dosierung. Die VarioPerfect-Technologie des Modells garantiert maßgeschneiderte Extraktionsqualität für jede Kaffeespezialität und jede Bohnensorte. Mit Hilfe einer Drehzahlregelung lässt sich der Anpressdruck des Mahlgutes fein an das einzelne Produkt anpassen.

Als sinnvolle Ergänzung zum Premium-Kaffeevollautomat ist ein neuer Milchkühler mit integriertem HygienePerfect-Konzept erhältlich. HygienePerfect ist ein weltweit einzigartiges OneTouch Cleaning System zur vollautomatischen Reinigung des Milchsystems. HygienePerfect ist HACCP-konform und bietet zuverlässige und kontrollierte Hygienesicherheit.

Der modulare Aufbau der CERVINO ermöglicht dem Servicetechniker den schnellen und problemlosen Zugriff auf die einzelnen Baugruppen und einen problemlosen Service. Der Hochleistungsvollautomat ist über Schnittstellen kompatibel mit allen gängigen Kassensystemen und Schankanlagen. Lückenlose Kontrolle ermöglicht ein Abrechnungssystem für bis zu 99 Beschäftigte. Soll die CERVINO im SB-Bereich eingesetzt werden, können die Bezugstasten für jedes Heißgetränk direkt auf den Touchscreen programmiert werden.

Gemeinsam mit den FUEGO - Modellen bildet die CERVINO das Premium Segment im MACCHIAVALLEY-Portfolio. Die neuen Typen setzen weltweit Standards in der professionellen Kaffeezubereitung, sie stammen aus der deutschen Produktionsstätte im oberbayrischen Farchant.

Cervino - noch mehr Leistung - noch mehr Komfort